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Erbe e dintorni. Naturalmente con Enza

Una tisana per me

Oggi vi parlerò di erbe e frutta, ma anche di tisaniere. Contenitori di bonta e benessere.

In alto tisaniere moderne. Sotto antiche tisaniere

Oggi vi parlo di una tisana veloce, fresca e gustosa…Perfetta per le giornate assolate e faticose. Energia allo stato puro.

Sbucciate due mele, se ne conoscete la provenienza non fatelo. Dicevamo, un litro di acqua, due mele, due rametti di menta fresca, quattro o cinque foglie di salvia, una noce di zenzero, e mezzo limone.

Portate a bollore l’acqua con le mele e il limone, fate ammorbidire le mele che rilasceranno cosi il loro aroma, aggiungete infine gli altri ingredienti e lasciate in infusione per dieci minuti. Filtrate il tutto e lasciar raffreddare. Se vi piace la frutta cotta potete tenere le mele e lo zenzero tagliato a piccoli tocchi da mangiare alla fine. Non consiglio di aggiungere zucchero. Naturalmente è una vostra scelta, la mela crea dolcezza, limone, menta e salvia la nota aromatica, lo zenzero la nota piccante. Se aumentate la concentrazione di frutta e foglie, con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio gusterete una bevanda fresca e stimolante.

Di Enza Squillacioti

Il cambiamento, modifica le mie abitudini. Mi creo altre opportunità

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